Mexický Raut
16.5.2011
Raut v mexickém stylu
Studené předkrmy 150 g/os
Avokádo plněné krevetovým krémem; Toastíky s pikantní tomatovou salsou; Tortila chips se 3 druhy salsy ( sýrová,tomatová,olivová); Carpaccio z uz.lososa
Capresse s bazalkou a balsamicem
Mísy uzenin a sýrů 150 g/os
Čedar,sýr ovinutý ve slanině,polozrající ovčí sýr; Salám chorizo ibérico,Salchichón casero dom.uz.salám
Salatové buffe 150 g/os
Salát Yucatan - listové saláty,č.rajčata,modrý sýr,ořechy; Salát Pollo – listové saláty,rajčata,modrý sýr,medový dresink; Salát Desperádo listové saláty,macerované žampióny v bazalce,parmezán,limetový dres.; Salát Lopéz – led.salát.balk.sýr olivy.suš.tomaty a paprika dresink; Zeleninové credutéé + 5 druhů salsy
Teplé buffe 200 g/os
Indiánská fazolová polévka; Cibulové kroužky Mexicana; Quesadila Juan; Fajitas De Res; Bramborové noky Espinachi; Pollo conPinna y crem fraiche; Carne conCarne de chille; Pikantní kuřecí křidélka; Cerdo alla Mexicana; Pollo de Cancun
Přílohy 150 g/os
Rýže; Pečené brambory na sladko; Pikantní bram. Placky; Nachos
Výběr z pekařského koše 4 ks/os
Světlé i tmavé pečivo; kukuřičné placky; nachos;
Na závěr něco sladkého 2 ks/os
Medovník; Citronovo sezamové řezy; Sladké bramborové chipsy s jemným tvaroh. Krémem; Ovocno čokoládové špízy
Cena takto sestaveného rautu je 780,-Kč na osobu, V ceně rautu není zahrnut poplatek za přípravu restaurace a servis.
Rozsah nápojů je sjednáván dle požadavku klienta a není zahrnut v ceně rautového pohoštění.
Created by Fresh Lime